Ανάποδη μηλόπιτα (βιντεο)

Δείτε το βίντεο

Φτιάξτε εύκολα και με λίγα υλικά την πιο νόστιμη ανάποδη μηλόπιτα.

Υλικά

5 μήλα
2 κούπες ζάχαρη
200γρ. βούτυρο
1 κ. σούπας κανέλα
5 αυγά
1 1/2 κούπα αλεύρι (φαρίνα)

Μέθοδος εκτέλεσης

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με την κανέλα τη μια κούπα ζάχαρη και το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη για 5 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε τη βανίλια και σιγά σιγά το αλεύρι. Μόλις τελειώσουμε με το αλεύρι χτυπάμε για δυο λεπτά ακόμα και είναι έτοιμο.

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί βάζουμε πρώτα τα μήλα τα στρώνουμε καλά και μετά ρίχνουμε από πάνω το μείγμα. Ψήνουμε για 30 - 35 λεπτά στους 180 °C. Μόλις ψηθεί η μηλόπιτα την αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει στο ταψί και μετά την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.

Καλή επιτυχία σε όλους

πηγή

Σχετικές ετικέτες:Συνταγές